Mi pare quasi superfluo citarlo ma è meglio non dare niente per scontato.
Non è esattamente un romanzo, ma probabilmente è la più grande opera a fumetti di sempre.
Sandman, di Neil Gaiman.
A Sandman poi si possono accostare vari romanzi, sempre di Gaiman.
Neverwhere, American Gods, Coraline, Stardust, e Good Omens (scritto a quattro mani con Pratchett).
Riguardo quest'ultimo, io trovo che il Fantasy di Pratchett, anche grazie alla sua forte ironia ed autoironia, sia tra i meglio riusciti in assoluto in quanto Fantasy ancor prima che parodia.
Vuoi per ambientazioni (Ankh Morpork è una delle più accurate riproduzioni di quel che sarebbe effettivamente stata una città popolosa in un mondo fantasy, altro che Minas Tirith!),
per personaggi o più semplicemente per l'intreccio che riesce sempre ad essere interessante.
Magari può essere indigesto per chi tende a prendersi troppo sul serio - ma questo per quanto mi riguarda è un pregio ulteriore
